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浅谈农副产品烘干机的几种干燥工艺
发布时间:2018-11-22   点击次数:125次

    对农产品干燥的工艺是整个农产品加工、存储以及运输过程中起决定性影响的重要工序。随着科技的进步,我国农产品烘干的技术从高产量转变为节能环保,能耗以及干燥品质称为了衡量农产品干燥技术的量大指标。然而目前我国对农产品干燥的水平与国际仍有一段不小的距离。许多地方仍采用传统落后的粮食烘干工艺进行加工,导致整个农产品干燥的周期很长;受气候等因素的影响较大,农产品干燥的品质波动较大。

    目前对于农作物干燥设备而言,其干燥难度主要是以下四个方面:
1、干燥前农产品的水分含量较高(达到80%)以上,主要是以结合水的形式存在;
2、许多农产品为热敏性,干燥温度超过80℃时即会发生蛋白质或其他有机元素的破坏;
3、处理量需要足够大;
4、干燥能耗要足够低,干燥成本足够低。

    常州市万博干燥设备有限公司十多年来与国内有关科研院所合作开发节能环保干燥设备,积累了丰富的实践经验,消化吸收国内外先进干燥及制粒设备技术,加快创新力度,不断推出节能环保投资省的新品面向市场,以满足现代企业干燥制粒需要。针对上述情况研发生产了农副产品烘干机,是一款穿流连续式干燥设备,用于透气性好的片状、条状、颗粒状物料的干燥,对于脱水蔬菜中药饮片等含水率高,而温度不允许高的物料尤为合适;该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点。对脱水滤饼状的膏状物料,需经造粒或制成棒状后亦可干燥。

    当然除了以热风干燥设备作为农作物烘干机外,目前在农产品烘干的工艺中也涌现了许多新型干燥技术,如热泵干燥技术就是最近几年出现干燥新技术,目前国内有些企业都采用了该设备进行蔬菜烘干。冷冻干燥工艺一直是整个干燥行业中最炙手可热的技术,其特殊的干燥工艺使得产品的干燥品质非常好,尤其是对热敏性以及附加价值较高物料最为实用。微波干燥技术是间于冷冻干燥与热风干燥之间的干燥工艺。与热风干燥相比,农产品微波烘干所获得的产品干燥品质较好,对于热敏性物料较为适用。而相对冷冻干燥设备而言,微波农产品烘干设备造价较低,干燥速度较快。目前微波干燥设备主要用于杏鲍菇烘干工艺中。

    除了上述说到的几种干燥工艺外,在农产品烘干的工艺中海油射频干燥、膨化干燥、超临界干燥等等。这些新型干燥技术目前仍处于试验阶段,作为农产品干燥领域还需要进一步的改造,但不可否认的是这些新型干燥技术作为农产品烘干机是以后大型化、系列化农产品烘干机的一大趋势。对许多农产品而言,其干燥工艺并不单一。如发酵豆粕干燥以及豆粕干燥等农产品干燥的工程中就有许多干燥设备可供选择。

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